La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informó que los precios mundiales de los alimentos bajaron ligeramente en febrero por undécimo mes consecutivo, pero el del azúcar alcanzó su nivel más alto en seis años. Aunque el índice «ha descendido un poco en los últimos meses, la inflación de los precios alimentarios está alcanzando niveles prohibitivos en muchos países», en particular en África. La FAO también publicó su pronóstico preliminar para la producción mundial de trigo en 2023 en el que prevé 784 millones de toneladas, que sería la segunda más alta registrada, aunque por debajo del año anterior.
Por qué importa: Sobre los altos precios que muestran los alimentos en algunos países, la FAO advierte que este tipo de valores supone poner en riesgo la seguridad alimentaria de millones de personas como por ejemplo en Ghana Malawi y Zambia.
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