Durante la ceremonia, Ernesto Villegas, ministro de Cultura de Venezuela, acompañado de otras autoridades, preparó arepas para los asistentes.
El ministro de Cultura de Venezuela, Ernesto Villegas, llevó a cabo este viernes en París, Francia, la entrega formal del expediente para la postulación de la arepa como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad ante la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco).
Villegas destacó la importancia de la arepa, afirmando que «la arepa nació en Venezuela, es venezolana, y Venezuela la comparte con toda la humanidad».
Según Villegas, el expediente fue desarrollado en colaboración con diversas comunidades venezolanas y el Ministerio de Cultura, a través del Centro de la Diversidad Cultural. «La arepa es un elemento que une, identifica y conecta a los venezolanos», añadió.
Además, expresó su agradecimiento al Centro de la Diversidad Cultural, al Instituto Nacional de Nutrición y al Ministerio de Alimentación por su contribución a la creación del documento.
Durante la ceremonia, Villegas, acompañado de otras autoridades, preparó arepas para los asistentes.
El pasado 21 de noviembre el ministro anunció que el expediente había sido completado y firmado. Explicó que el expediente, titulado «La arepa venezolana: elaboración, consumo e identidad en la familia y el espacio público», refleja el esfuerzo conjunto del Centro de la Diversidad Cultural y las comunidades del país.
Expresó que esta iniciativa busca resaltar no solo la importancia gastronómica de la arepa, sino también su significado cultural y su papel en la identidad de los venezolanos tanto en el hogar como en el espacio público.
Con información de elcooperante.com