Venezuela busca el reconocimiento de la UNESCO para su plato más emblemático, la arepa, como patrimonio cultural de la humanidad.
En un movimiento que resalta la riqueza cultural de Venezuela y su profundo apego a las tradiciones, el Gobierno venezolano ha anunciado su intención de postular la arepa, el plato más icónico y consumido diariamente por sus ciudadanos, como patrimonio de la humanidad ante la UNESCO.
“Hemos empezado la actividad para elaborar, preparar y presentar el expediente de postulación ante la UNESCO de la arepa venezolana en sus diversas modalidades para que sea declarada patrimonio de la humanidad entera”, expresó el presidente Nicolás Maduro durante la edición número 34 de su programa Con Maduro +.
Esta propuesta no solo busca celebrar la arepa como un elemento central de la dieta venezolana, sino también como un símbolo de unidad y orgullo nacional.
La iniciativa de elevar la arepa a la categoría de patrimonio mundial es una de las primeras acciones dentro de una misión orientada a relanzar y proteger los patrimonios culturales venezolanos.
La arepa, un plato versátil hecho a base de harina de maíz, es fundamental en la alimentación de los venezolanos. Su preparación y rellenos varían ampliamente, reflejando la diversidad cultural y gastronómica de Venezuela. Desde arepas rellenas de carne mechada y queso, hasta variantes más simples con mantequilla, este plato ofrece un espectro gastronómico que abarca los gustos y tradiciones de todo el país.